제 3차대전이 일어나 폐허처럼 되어버린 세계의 어느날. LA 경찰서의 순찰대원으로 근무하는 맥스는 폭주하는 순찰 업무 때문에 가족들과 제대로 시간을 보내지 못하여 그들에게 늘 미안한 마음을 갖고 있다. 그러나 업무는 점점 늘어나, 경력이 쌓인 맥스는 순찰 업무뿐만 아니라 강력계의 일까지 하게 된다. 그러던 어느날 맥스의 친한 동료인 구스가 폭주족 토우커터를 추적하다가 목숨을 잃게되고, 이일로 비탄에 빠진 맥스는 사표를 제출하지만 수리되지 않고 대신 휴가를 얻는다. 오랜만에 그는 사랑하는 아내, 자식과 함께 자동차 여행길에 오르지만 도중 폭주족들에 의해 그들이 목숨을 잃는 사고가 벌어진다. 이에 맥스는 미칠듯이 분노하며 고성능의 특별 순찰차를 만들어 단독으로 폭주족 일행을 체포하러 나선다

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